La Feria de las Hortalizas de Samalayuca se ha convertido en una plataforma estratégica para fortalecer la comercialización de productos agrícolas, al facilitar el contacto directo entre productores y cadenas comerciales de distintas regiones del país; a 16 años de su creación, el evento ha permitido concretar contratos de compra anticipada que brindan mayor certidumbre a quienes trabajan el campo.

Javier Meléndez Cardona, productor agrícola y fundador de la Feria de las Hortalizas, destacó que el encuentro nació con el propósito de abrir nuevos mercados para los agricultores de la región y acercar sus cosechas tanto a consumidores como a grandes compradores.

Recordó que desde la primera edición del evento un representante de una importante cadena de supermercados de Ciudad Juárez concretó un contrato de compraventa de hortalizas, relación comercial que continúa vigente y que se ha fortalecido con el paso de los años.

Explicó que actualmente varios supermercados realizan compras anticipadas de la producción agrícola, lo que permite a los productores planear mejor sus cosechas y contar con mayor estabilidad en la comercialización de cultivos como calabacita, cilantro, cebolla, chile y rábano, entre otros.

La edición número 16 de la Feria de las Hortalizas se llevará a cabo del 28 al 30 de agosto en el poblado de Samalayuca, con el objetivo de promover la venta directa de productos frescos y de calidad, además de generar nuevos vínculos comerciales con empresas dedicadas a la distribución de alimentos.

Meléndez Cardona comentó que en los últimos años también ha incrementado el interés de compradores provenientes de otros estados del país, principalmente de Sonora, Sinaloa y Nayarit, quienes acuden a Samalayuca para adquirir calabacita y otros productos cultivados en la región.

Indicó que en esta edición participarán alrededor de 150 productores agrícolas, quienes ofrecerán una amplia variedad de hortalizas, entre ellas calabacita, tomate, chile, cilantro, rábano, cebolla y cebolla cambray, además de otros cultivos característicos de esta zona ubicada a unos 50 minutos de Ciudad Juárez.

El productor señaló que este encuentro no solo representa una oportunidad de venta para los agricultores, sino que también promueve el consumo de productos locales y fortalece la economía de las familias dedicadas a las actividades del campo en Samalayuca.

Meléndez Cardona resaltó que, gracias a su vocación agrícola, Samalayuca se ha consolidado como una de las principales zonas productoras de hortalizas de Chihuahua, lo que le ha valido el reconocimiento como la “reserva verde” de Ciudad Juárez por su importante aportación al abastecimiento de alimentos frescos.

Finalmente, invitó a la población y a los compradores mayoristas a asistir a la Feria de las Hortalizas, donde además de adquirir productos recién cosechados podrán conocer el trabajo de los productores de la región y contribuir al fortalecimiento de una actividad que durante más de una década ha impulsado el desarrollo económico y agrícola del sur del municipio.