La celebración del Grito de Independencia en Ciudad Juárez no solo reúne música, banderas y actividades para las familias, sino también una amplia variedad de sabores que forman parte de la identidad gastronómica de esta frontera.

Este martes 15 de septiembre, el gobierno municipal, encabezado por el alcalde Héctor Rafael Ortiz Orpinel, realiza el festejo patrio sobre la avenida Abraham Lincoln, donde miles de fronterizos se congregan para disfrutar de la noche mexicana.

A lo largo del área destinada para la celebración, los asistentes encuentran numerosos puestos de comida que ofrecen desde productos tradicionales hasta platillos que se han incorporado a la gastronomía cotidiana de los juarenses.

Algodones de azúcar, churros, tacos, tortas y papas fritas forman parte de la oferta disponible para quienes acuden a disfrutar de las actividades por el 216 aniversario del inicio de la Independencia de México.

La variedad se extiende también a opciones como boneless, hamburguesas, hot dogs y brochetas, permitiendo que familias y visitantes puedan elegir entre diferentes alternativas mientras recorren el espacio de la celebración.

Para acompañar los alimentos, los comerciantes ofrecen aguas frescas, clamatos y refrescos, que se suman al ambiente festivo que caracteriza esta noche de celebración en la frontera.

Los puestos, distribuidos a lo largo de casi un kilómetro, muestran la diversidad culinaria de Ciudad Juárez, donde los platillos tradicionales mexicanos conviven con propuestas influenciadas por la cercanía con El Paso, Texas, y por la llegada de personas de distintas regiones del país.

Entre música reguetonera, familias reunidas y miles de banderas tricolores, la gastronomía se convierte en uno de los elementos que complementan la celebración patria y reflejan la diversidad de sabores que forman parte de la vida cotidiana de los juarenses.